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市场需求大 -行业规模持续增长，2023年中国烘焙食品行业规模突破3000亿元，年增速7％-8％，2025年预计达4000亿。 -消费升级驱动需求升级，61％消费者愿为“低糖健康”“创意设计”西点支付溢价，高端化产品需求激增。 就业机会多 -可进入星级酒店、衡水大型烘焙连锁品牌工作，工作稳定，福利待遇好。 -能成为烘焙机构讲师，现在很多中小学开设烘焙课程，高校也在陆续新增烘焙专业，专业人才有机会任教。 创业潜力大 -私房烘焙投资少、衡水回报大，周岁宴甜品台、衡水同城婚礼甜品台、衡水当地伴手礼等业务需求量大。 -可以开设传统蛋糕店、衡水当地甜品店，或推出创新型主题烘焙品牌，也可选择与健身房、衡水附近咖啡店合作代销健康轻食等低风险创业模式。 中西糕点培训
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